
EvodiaBio sidder muligvis med den hellige gral for alkoholfrie øl. Og det har nogle af det danske erhvervslivs store profiler opdaget.
Biotekselskabets opdagelse af, hvordan man kan producere en gruppe af små molekyler kaldet monoterpener, der giver humlesmag, og som kan tilsættes alkoholfrie øl efter opvarmning, giver selskabet muligheder langt ud i aromabranchen.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app